정말 이해가 힘든 부분이 많습니다.

읽는건 가능해도 이렇게는 못만들듯 합니다.

  <button className="absolute top-0 right-0 p-2" onClick={handleClick(memo.key)}>

  const handleClick = (key) => (e) => {
    console.log(key);
    console.log(e);
  };

좀 이해가 쉬운 형태는

  <button className="absolute top-0 right-0 p-2"  onClick={(e) => handleClick(memo.key, e)}>

  function handleClick(key, e) {
    console.log(key);
    console.log(e);
  }

이 형태인걸 같습니다.